% |) w6 d7 _) k% w/ k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p1 _* }: }$ N/ e' c1 ^! t7 K公仔箱論壇材料
- ]' Q: u# V8 L2 c. L" n( u5 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻、雞蛋 4隻（拂勻）、胡椒粉/生粉/鹽各少許、韭菜適量（切段）、蒜茸/薑茸各 1茶匙、紹酒 1湯匙www3.tvboxnow.com/ {; P1 w W; r6 `" \
4 @7 E; Q1 a9 ]4 o J. F4 ]. C! [做法
- B! q& K" X* d4 Z0 A& U1.蝦仁加胡椒粉、鹽及生粉拌勻醃 15分鐘。2 m2 S9 K7 p* `! P/ h
{/ l1 z. c9 J- v# m, s+ m
2.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及薑茸，下蝦仁炒熟後盛起。公仔箱論壇7 {# c' H" o: r9 {9 Y
: m' U8 U' ^; P1 t- A) Y0 B; u3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.再燒熱鑊下油，將韭菜炒熟，灒酒兜勻後盛起。$ O4 W( V: M$ o, T1 ~
www3.tvboxnow.com8 m+ W/ g |2 B
4.再起鑊，下蛋漿炒至凝固後，將蝦仁及韭菜回鑊炒勻後即可上碟。
4 C% u$ q9 V" x N6 }2 ?www3.tvboxnow.com
$ ?" h+ [; W0 jtvb now,tvbnow,bttvb
. O! t2 F" H2 u( f d$ A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g" A! a$ p! G0 `( S5 R www3.tvboxnow.com$ v+ l4 a2 [; K% S ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 q4 E/ |- j# b2 u, [
馬仔教路：公仔箱論壇' m: E% @3 D: Z" k3 O$ G
5 C3 A; [/ _. H! }) owww3.tvboxnow.com■林師傅大讚這個韭菜蝦仁炒蛋有 95分，更笑說要將此道菜式加入酒樓菜譜中，叫「馬仔炒蛋」。1 ?" E# S0 v7 y0 p) V
, E' `- N, E) K/ r9 y$ E! V1 Jwww3.tvboxnow.com炒韭菜時先下韭菜白略炒後，才下韭菜綠同炒，記得灒酒，可去除草青味。
1 M6 J3 }: q% G2 n/ b ?% }公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-23 06:01 AM
| 