備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: |/ R+ P0 W. h( a; G. u
! _0 Y: E; ?& N3 z' \9 [9 a# C* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮帶焦香蜜糖味
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇3 R% P% ~# V- V" {+ Z* b
4 O$ |! J6 H" r4 N9 `" K公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78 www3.tvboxnow.com$ N0 V$ j E8 l/ K
4 w* P- J# H1 k/ r+ w: \1 nwww3.tvboxnow.com鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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2 p1 P0 O, l! Y* S6 I; [) e炸軟殼蟹$68 8 j3 U ^5 D9 R. p* S. R2 N* p B
, n1 t8 v# ?3 u: ~" k1 F! P% |9 `tvb now,tvbnow,bttvb原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。www3.tvboxnow.com7 q+ S, I I/ L3 }
2 x" j+ m" t9 Q% P% m r扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128$ W+ y3 Y( V' C
- r- `# g8 f% S4 s2 z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。6 ` S5 @. ~1 \
* G) |" B& G0 L9 x1 Y3 T3 \www3.tvboxnow.com金寶芝士撻$58
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9 B$ w f$ q6 r2 Ewww3.tvboxnow.com撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
; o9 w/ C$ A2 x, Y( D- S3 i6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" f/ x4 V; B+ t# O( H1 h
$ p* o3 h2 e: h2 c7 g" A金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇, F# f0 H! d* [0 k [
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" ]% B1 G* h0 {( I' P要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。2 H7 Q K0 e$ z) E
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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5 W# ~; w! @; e. W {3 c* Y; Q醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。公仔箱論壇: f. K7 f$ ^) D7 p4 N
* F' E' m6 R1 s+ o) ^, ywww3.tvboxnow.com鹹菜胡椒花甲湯$68
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6 l$ B+ I; n6 H5 N7 m/ y花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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4 z. }6 K) s/ d) E2 B清邁牛尾煲$98 4 c8 Z7 v; C: l
p, v( ^( f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)tvb now,tvbnow,bttvb! f& i& u- b( H, ^0 A7 b
$ K3 b u8 E, i' x- ]9 uwww3.tvboxnow.com向菜園村出發tvb now,tvbnow,bttvb2 n: d4 Z2 t2 p: d- I. p( x. C' D
/ L3 g0 l# i0 x3 N, \( Qwww3.tvboxnow.com菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇8 O% z% R7 b; ^- c7 d: J" t3 W
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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