本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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- q5 n5 b( h) D9 ?& d% U) ytvb now,tvbnow,bttvb| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手; _8 K& Z6 C1 X" x, _/ `
勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金
+ ]' \& I" I! E/ V. ^公仔箱論壇黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、& s, d* K( A1 Y# C
出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb3 g# ]( Z- Q) f: U: E
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜' w1 s$ D: d3 m* e
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
0 N- A5 p# M" P( F" ]9 l+ cwww3.tvboxnow.com口感香氣。加入的食材不同，就能做 E- M0 j" Q/ p, q# z' v
出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
) e) M# J1 p8 o [巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W9 l( P3 S; V% u7 M0 s. W V6 ^
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與* u7 x2 R4 I0 W$ k& j
花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，
/ S+ h( @/ T4 k' o8 T% t同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，
. _' C, q8 U W* Ktvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊" E. s2 O/ N' O: [ a: S! b! U) f
接一塊。
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
2 j% H: b# Z# |/ N8 w5 ?/ \tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; k2 p, Q& s) ~( V/ I
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
9 {& y1 K! Z- Z/ n, O2 B$ B C7 Y夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
8 I6 f; H3 U: P; o3 F6 F4 x口感QQ層次豐富。
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| | | 火候炒製‧南棗核桃糕 |  | 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗
( y9 }( K* ?% q" d C( Xtvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得
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| | | 地瓜餅‧白豆沙餅 |  | 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿公仔箱論壇5 ^/ u" i) z/ W( Z
密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃3 ^6 ]8 M( q( a8 x
最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇- r0 n) p! p- G6 H# E2 m
一口就能有好心情。
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。www3.tvboxnow.com: Q' |, |7 T) t: K+ _( a
: {3 }# N, q8 ^, t4 q3 j5 A5 _$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。www3.tvboxnow.com# l @7 J# o- n3 h
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。www3.tvboxnow.com- `. d9 C6 Z. f$ N
. g# }' L( L5 X' I公仔箱論壇 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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