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板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
6 o6 b' f4 q; B0 M% \不使用花俏的調味方式,
% v$ j( c, ^7 [. N% H$ k: u* v& A. b2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
& r$ d1 S6 N3 _  j( E4 K6 F9 _" {公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。5 c8 M) H% |: s, ]; v
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
# R0 p' s5 v9 z6 l$ etvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁,tvb now,tvbnow,bttvb$ N( M3 ]- @( ~- s, n, ]
與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
3 I4 i8 u- R1 R2 e5 B, W. awww3.tvboxnow.com則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它2 K7 H# n/ E* ~& b7 o  X2 h
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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
  e  D2 K, b; m公仔箱論壇評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
0 c0 ?( }# F! o: F美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
/ U7 A$ Z8 `- ~6 L" P* xwww3.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。公仔箱論壇. ~* \( c2 F2 V
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家9 p6 X5 `- X3 z- a% Z) _$ i
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
2 t: I) x, ?$ @獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣; h9 w, D; y% p% {2 S; n) b
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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4 N' M9 n# [! d5 }! m$ Ewww3.tvboxnow.com位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
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評分次數

  • dereklam

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......
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  • dereklam

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