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[西式食譜] 缽仔糕

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% S* |" u0 s- F1 r+ U. l公仔箱論壇白色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)
8 e4 m. J- q' K, {tvb now,tvbnow,bttvb啡色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)www3.tvboxnow.com) s" o2 F  S( z8 G% z( u

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做法
/ l  J% X1 _  y) T6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啡色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻,加入 70毫升水拌勻成糊狀。
! e4 ]$ v/ {7 @6 p# }8 t  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \; M* |4 q( H7 i# i0 ~
2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後,逐少撞入粉漿拌勻。www3.tvboxnow.com1 F1 g8 E. n6 W; g, L- U' O
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3.現做白色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後,將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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6 P7 D, a1 O9 {3 V) Q' K) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲,用大火煮滾後,逐少撞入粉漿中拌勻。
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5.於小碗掃上油,分別注入白色及啡色糕料,放入鑊後立即加入紅豆,用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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