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材料
. X3 E) D' ~; mwww3.tvboxnow.com白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）" x* E( a5 f: z) T
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
2 y! ^& W6 D) V( a" r' ~% m. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ A/ n4 B/ |) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" [4 L! }* F! z' e
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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! t1 i0 N; ?% R g9 Awww3.tvboxnow.com2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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$ n# f% j3 a9 S1 |" G' y9 K$ J7 \公仔箱論壇3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。公仔箱論壇8 |' J. B& Z4 w& N* _$ n D
0 J0 l2 v, I8 ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇9 e, C: y; I/ i- u& W
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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