假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& `8 b, L; S: [! N+ D
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荔枝柴燒臘
2 @$ @2 n9 U& \6 j. z) ]蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。+ W, v) ~1 L8 k+ |; p
1 E8 m, G: f$ z" t2 o/ P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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) X( U- f# Z( i D$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
2 ]9 L2 @6 k+ y- A" [公仔箱論壇鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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, R7 J: B7 Y! S0 F- btvb now,tvbnow,bttvb$68客家梅菜扣肉, r0 p4 S" B7 ?' [, M* q5 F6 R
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。7 z0 K; `( d7 n& t5 J* i6 }
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb+ [! z! N/ |! ]( I7 @
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1 u! G0 R2 e, C' ?7 ~- n# }tvb now,tvbnow,bttvb總評分：★★★★★
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r6 U$ s! V" j, i
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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" z' [! U& n- u* p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房
! M3 f- `/ d T9 g m營業時間; Q# \3 X5 }0 G/ D
星期一至五：10:30am至11:30pm
, i- q7 b$ Z# ^4 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm, }8 |8 D$ S* p- V
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
% K3 R, j. F3 d( b0 H# l- H& Rtvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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# |8 v3 P: t7 j# a9 K荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& D) x1 r3 r9 M
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荔枝柴燒臘
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客家梅菜扣肉www3.tvboxnow.com8 C3 B( E' A& U- M0 |5 i( w
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb) P3 c2 D9 ]/ J8 m- @
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4 f$ a6 R: `; B' \6 ^6 t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。www3.tvboxnow.com$ k( r% a# K* X! _" a* `- P% I% m
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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