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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ p+ d" x; j9 a5 T

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! R; v. I6 v3 H! \) n公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。www3.tvboxnow.com  ?8 _  M/ I1 K" H+ p( F
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! r" v8 T' {3 O; }' J1 `4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了mayonaise 的煎餅。。tvb now,tvbnow,bttvb/ h' @; N3 I+ \% ?4 m' p
第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
" P4 \( m& ]4 R! G4 D3 `公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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! x1 N, P# g3 {& n; t公仔箱論壇材料:www3.tvboxnow.com; C: e6 Z/ }2 [' E& ?. s
麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。公仔箱論壇1 C, \7 z0 R% Y- S

  [+ A: C. W. p$ g; \9 _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
$ w; g& O1 \/ Y  _9 otvb now,tvbnow,bttvb蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。
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, C9 S# g* L6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
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, s% Z& L) d) C+ A4 ?  E( [) etvb now,tvbnow,bttvb1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。5 C2 s3 l6 i) C) S! c
2. 鮮蝦剖成一半備用。
4 ~6 @4 h" g5 @( vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
4 n: H4 R6 o  L5 U5 f4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
& `" X5 M  _1 H5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
6 H8 j/ v6 g, c( Ywww3.tvboxnow.com6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
+ ?' p: W& h: c- i! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% ]# J$ D& r6 C, a$ U

. A/ X' S3 D0 \4 g% J/ nwww3.tvboxnow.com煎餅内陷。。。。, }$ [+ a; Z- f6 S) _$ |) ]
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