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材料www3.tvboxnow.com# y3 q0 d: [& j; C* k" G5 O1 ^. O4 s) m
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k0 D! S3 J# n! F ~5 a
5 j O% p* E' m6 Z3 R# e公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com( Y/ m) S* n! j
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。www3.tvboxnow.com8 d8 s' V/ \7 ]0 u8 v$ y
- w3 {+ @, }3 F6 h) p7 ~; ^4 y5 m K5 o公仔箱論壇2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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2 e# \( c, P; D$ O4 F0 V4 {3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。3 u* |" C: d5 y7 V3 |0 M
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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