尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！% H7 |( Y; v: U6 r4 {( G) Q1 l [
9 T' J- I: i# Z& L5 J* w西冷最濃 牛柳超嫩
x( i0 X5 r9 H) E* p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。
( u# {% N1 B6 z Q4 ^1 }) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ @ }: j( A
1.海膽黃金大蜆$98
( E( I7 f! e, ?% K/ k* l" q, U
; Y- B' @8 k6 D6 E: ~6 |9 _7 k公仔箱論壇以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
$ @3 S: G, }, c5 m# F( n9 B. [: P1 \
r% k1 A& P1 P0 W/ G8 g公仔箱論壇2.海膽鯛魚片押飯$88 www3.tvboxnow.com9 {& R( [, [2 Q% |
 , s! P, f* q; n2 f4 H' Q7 Q
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ 0 {* r2 \5 ]: N! D: e6 B
4 l- d5 u* F, _. r. E+ A
極上和牛盛合$468
# x3 j f2 e% d$ a6 r3 Xwww3.tvboxnow.com
# U; ^8 P% I# A6 O, }, y3 X招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。
; v9 Q$ [" H/ m% n* @& W, I! `
' p7 ~ `; u8 p) R( _
9 L C* Q7 f9 |tvb now,tvbnow,bttvb不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 tvb now,tvbnow,bttvb' z- h8 Q C+ Q l$ P
公仔箱論壇; }: |; `& {4 J' S
Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。, q1 d) d9 m2 a- J
! y1 U1 v; L* t3 t, d8 i
& D6 J5 p6 K( P! b& v0 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R0 `" K& {+ B O* b3 V
 : ~3 C, w: o6 r1 B
8 s. e; c6 v; k, R7 G, L公仔箱論壇牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 P- E. Z3 q7 E. j2 X
/ x8 h2 R) V3 |9 _, y tvb now,tvbnow,bttvb0 x _" t8 M- n: V" B: @
1 |8 c+ ~3 }0 L! Q8 D; d& ]+ ]9 j6 m
 tvb now,tvbnow,bttvb' q: p) E+ a. A2 t" Y" z. t2 @% c
+ L+ u2 G9 V* T( u$134大碗魚生飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" _5 n; D! z
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！: Y1 O. i7 c/ n" y' e
7 m- U& p2 \ @- w3 ?8 D, q7 gtvb now,tvbnow,bttvb海八丼原價$168 優惠價$134
% Z4 Y) ?0 u' t' j4 g& n* vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( U9 v8 P0 m+ m9 L( T# s& T) k* o
魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。
5 I w; L3 U5 f/ F$ e4 j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 s' J# b# O2 D- i* Hwww3.tvboxnow.com築地丼$168tvb now,tvbnow,bttvb% m/ h( k2 b3 m; E
 tvb now,tvbnow,bttvb- c" f% }2 Q/ W* d# g+ @2 c
有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
, K3 {" n. ^) _+ i
" G- V9 v% `2 c+ [www3.tvboxnow.com沖繩吉列黑豚扒丼$78
, f1 e; v: ^: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k" K. U8 K* f/ U& {2 _www3.tvboxnow.com以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
7 v' W4 }/ ^; F, qtvb now,tvbnow,bttvb) |0 n1 y0 O& q/ o7 `5 ?, {6 g7 [3 i
! M3 Z! ?9 q' }$ A6 k/ Lwww3.tvboxnow.com錦丼築地市場(iSquare 7樓)
- p7 H# ~3 e& l4 o# H Z4 s( M; F Twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb L) j! H5 b" Z( R) _
1min即煮熱辣辣意粉
2 x. \2 b) | i( s" }
& o! m3 w4 E. }- G Jtvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 o+ p3 i$ A" y
Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！公仔箱論壇+ v2 X- Z' _1 b# r
) R# c* p# f: k4 s4 X( Qtvb now,tvbnow,bttvb日式明太子忌廉汁意粉$58 : l1 A8 c$ x( r' `2 P* P7 v
 www3.tvboxnow.com4 e' f, T8 k8 }5 P
自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 www3.tvboxnow.com8 A' t" L& O) ?! d7 H' k+ _( z2 C
4 i7 b: u G+ M Q5 ~# i0 ttvb now,tvbnow,bttvb虎蝦茄汁意粉$69
( R1 J( c$ O0 G, \9 [0 owww3.tvboxnow.com
4 E0 F; ~ N B! i- ^; g公仔箱論壇虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
! @9 V; i3 T' b6 x: I& ^$ m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ i7 B( R2 C( R. L( x
2 Z; ?/ C) L: p; P9 V3 F0 g ^+ dTe (iSquare 6樓 1號舖)www3.tvboxnow.com, x" A; h, m1 x# P& y3 ~; Z5 l
/ O- o* R' ^' |+ }& o/ g; W- n# @8 _0 _3 E |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-7 02:35 PM
| 