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- W; Y2 r& a1 x- c2 \1 b7 uwww3.tvboxnow.com材料
2 b, ^( d9 f5 H3 h% _( p# M3 K# z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、蒜茸 1湯匙、鹽/糖/雞粉各 1茶匙、蜆蚧醬 114克、生抽 1湯匙、薑/乾葱各 76克、葱粒 1湯匙、生菜 380克、紹酒38克、紅椒絲/葱絲各少許
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紹酒/葱段各 38克、雞湯 1碗、雞粉 1茶匙、冰糖 19克、蠔油/生粉芡各 1湯匙、薑 2片、乾葱/蒜茸各1茶匙、陳皮絲 5克公仔箱論壇" K* D9 x% Q5 j* L! k; [
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0 `! t* }5 X5 a) i' _: O* ]5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
l R2 b8 M& H; f& W/ Nwww3.tvboxnow.com1.雞塗上生抽，燒熱鑊加油放入雞略煎後盛起。$ D1 U. L/ t5 {6 j' Y( V8 Z
. ]: P6 @. ?0 @7 p. u: Q4 z. ]公仔箱論壇2.燒熱鑊下薑、乾葱、蒜茸、葱粒、半份蜆蚧醬、紹酒、鹽、糖及雞粉炒勻，盛起後塞入雞櫳內醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 R( Z- p* {" u& ]' y. R2 Z
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3.另燒熱鑊加油，用中火爆香薑片，加葱段、剩餘蜆蚧醬、紹酒及雞湯，轉大火煮滾，加雞粉、冰糖及蠔油煮滾，再放入雞，冚蓋用中火煮23分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% m& m O% c! B B) X5 l
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4.燒滾水加少許油、鹽及糖，放入生菜灼熟上碟。
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& T6 `! J. ?$ a8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.雞取出，隔起煮雞汁。燒熱鑊下油，爆香乾葱、蒜茸、陳皮絲及已隔渣煮雞汁，開大火煮滾，埋生粉水芡。) L* n+ P$ f: o. g7 x
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6.雞稍攤凉斬件上碟，淋上醬汁，放葱絲及紅椒絲即成。
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發表於 2010-2-10 05:14 AM
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