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[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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; m6 a7 a- W1 h! v1 h' Jwww3.tvboxnow.com材料
7 {5 L( G8 ^- U" d* t3 y) ?公仔箱論壇紅菜頭 2個、洋葱 1/2個(切粒)、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' Q" A1 }. X4 Z2 o

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1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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% l8 U' A, Z3 ^: J$ e1 x2.牛油放入鑊用大火煮溶,加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後,加鹽調味,倒入水轉慢火煮 20分鐘,熄火用攪拌器磨成茸。
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3.然後加紅桑子茸及胡椒粉,用中火煮滾,加忌廉拌勻即成,最後加少許忌廉作裝飾即可。
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