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) v1 O& ?$ A) K6 J) j3 ~- B/ S材料
! v6 v7 R' r& F; N9 V/ ]9 f) s牛油 200克、糖 200克、鹽 1克、雞蛋 4隻、蛋糕麪粉 240克、麪包麪粉 240克、發粉 22克、梳打粉 2克、菜油 180克、可可粉 130克、呍呢拿油 1克、牛奶 50毫升、 70%黑朱古力鈕 150克、淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 100克、
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3 _9 p [9 w' r7 k% o6 Y! o* etvb now,tvbnow,bttvb
- K; G1 B) o' B; v做法
1 c E: }" Q2 ^5 K; L, n公仔箱論壇1.將 150克牛油、糖及鹽拌勻，篩入蛋糕麪粉、麪包麪粉、發粉、30克可可粉及梳打粉拌勻，加雞蛋、菜油、呍呢拿油及牛奶輕力拌勻，然後倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用 180℃焗25分鐘。- O6 t' I% U5 D% W- E
% w V' k9 e% o* L4 _ Btvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用細火煮熱，撞入朱古力鈕，加 50克牛油拌溶成漿。100克可可粉與廉忌芝士拌勻成朱古力忌廉。公仔箱論壇( T. s! V' _+ Q, W7 S
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3.蛋糕取出後，於頂部挖出一個小洞，倒入朱古力漿，將切出來的蛋糕放回小洞中，再用抹刀鋪上朱古力忌廉即可。 公仔箱論壇" e, @* g2 q: K
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發表於 2010-2-12 05:44 AM
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