: z* V0 M% K d公仔箱論壇公仔箱論壇# O/ V0 R$ @4 n% ?- f
材料
' y; y) e$ I! I" z0 j雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙www3.tvboxnow.com; }2 \$ m3 H, L q) C
% n" f C. ]7 x5 J
i- S9 y Y' q3 ~/ X; D/ l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 \$ r! }+ ^ j6 g% S8 C+ C做法：公仔箱論壇. w- ]+ n1 j( w# g& m' j
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。$ C2 Y; K; K3 B7 x
3 {- W9 N; m8 ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
# D* f- n; k/ |' Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 S# L- Y9 F* _9 Y4 `
3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 z: ~. [/ n4 U$ r* f$ K
tvb now,tvbnow,bttvb( }3 ?% n, w. h+ A: s8 o/ Y) H$ ]1 O
4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。9 [$ f2 [1 n7 [* F: O
tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 J6 o- J, W8 } @% N9 K
 : X: p# ]$ ?* h* l* p0 U' O) V; J
tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 ~' P! U+ @$ d
/ G5 C$ Z. f& I' e+ O; {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 Z+ v. {- V! u
. |3 R. U/ v+ H3 p$ c" M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |- |+ p& f5 s8 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 t' u/ p) u5 |5 r
可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。* R+ V; ~& s/ H1 _/ t
|
發表於 2010-2-15 05:34 AM
| 