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[中式食譜] 八寶飯


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; F) d2 o" j, D  v4 v' {$ k9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, ~) N) G* F# ]2 ?4 \0 Wwww3.tvboxnow.com糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗(泡軟)、龍眼乾(泡軟)/蓮子(泡軟)/紅棗(泡軟)/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗www3.tvboxnow.com$ [8 h* G0 v5 ?; w

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. {! ~8 f2 p* \! n% k做法:
+ ?5 g. |' B- e( O1 \" j3 {公仔箱論壇1.芋頭去皮後切粒,放入鑊以大火蒸半小時至熟,趁熱加 1湯匙糖搗碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ k) X: r3 P* z: v

6 }' p, q; w. {' }' X$ {% D; m2.糯米加適量水浸 1小時,隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟,取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. Z3 [. |; E

* G, G. P& ^* c) n  o5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.碗內抹油,鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃,然後鋪上半碗糯米飯壓實,放入芋泥及撒上剩餘杞子,再鋪上糯米飯壓實,包上保鮮紙,留一個窿透氣,冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。www3.tvboxnow.com- T* d( ~, e, n- {
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4.燒滾半碗水,放入白果煮至再滾起,加2湯匙砂糖,轉細火,當白果煮熟,而糖水濃稠就可熄火。5 m, M  l# v5 Q: b% }4 d: S
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5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟,旁邊放白果,淋上糖水即成。
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