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1 L# d) G0 g+ h- Itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, }( R' ^6 w5 d$ G. X6 P) ~4 o
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料
) f3 d% E, {" o. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 h6 r, L0 ]6 f" a7 c$ `
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1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。9 P6 G1 R, v, j: w: M' e# V
7 J& W( `: p3 _. R0 m( x7 ?2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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5 P) I+ o$ ^# A% F$ d' O/ Lwww3.tvboxnow.com3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。4 O# ^/ ?6 n+ o/ t2 W- s
; s4 ~2 H5 C3 X: h9 h9 Y4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。www3.tvboxnow.com8 ~2 q1 U1 m" D+ A
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。( h0 |8 N# J' K# x1 d) W
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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