近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。tvb now,tvbnow,bttvb, W3 K" Y% s4 c* p( y, Y
/ M1 o3 `+ I: L/ |" ~tvb now,tvbnow,bttvbHarlan's (中環 IFC第 2期 2075號舖)tvb now,tvbnow,bttvb) `3 e; [% k' |% D
5 [2 Z' H( x3 E5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* V% F; B9 l6 q% p/ p
（頭盤）羅馬番茄他他配煎帶子、西班牙辣肉腸、香草沙律及香薯醋汁$198 6 d/ {/ S" j+ ?" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ j0 q/ Q0 u- ]* r3 C8 r6 U0 j
. o# m( [! M4 F■（主菜）法國白鴿胸配鵝肝、蘭度豆及雜莓汁$430 |
發表於 2010-2-20 07:04 AM
| 