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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb; k' G. w' v8 X, J2 Y1 Y( [) g
做法tvb now,tvbnow,bttvb* H4 Q, Y: ^# }
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。3 D x) y, E8 Q. L5 V! J$ a
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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