0 x, i; W e! h/ `! ?在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
2 G- w2 S) F7 X% H( Z2 {' P烹製材料(三人份)
# W1 N% B' @% j/ P3 j% P8 B5 l4 k材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
1 M4 |! L' i- X( a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：壽司醋，料酒，鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 V8 l2 K3 H. d/ ^
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
9 }! c: [( ]- c h1 R2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 \7 a/ i/ R8 |
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
, d4 s/ H4 w5 @公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 9 m! {1 ?4 a! Q& }/ ~
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
$ u3 c+ R7 W$ u q2 ?) G公仔箱論壇6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
7 H, h1 Y4 e4 s; K0 x7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
* m" @7 R1 a4 V, `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
8 P z6 I p$ X( @* j4 B) q! R公仔箱論壇1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 公仔箱論壇: \+ n" Q2 T/ Y
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 www3.tvboxnow.com( I4 ]$ r6 V" X- J/ E" }' g/ D4 |
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 , f9 ~% t9 v$ W. _6 ^
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
# @& |' b# b6 x3 D6 {0 G5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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