 tvb now,tvbnow,bttvb2 C, w3 K2 o5 |; r" P: L( J
9 Y. E7 h0 |8 Z9 F材料tvb now,tvbnow,bttvb& A+ A6 D- V$ D+ S* s
鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬www3.tvboxnow.com3 O& q% L" R, {( I
& z2 J, [0 A/ u公仔箱論壇忌廉汁料www3.tvboxnow.com4 y9 y9 p/ v. E% r+ C3 s% q8 j0 L6 z
牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- |" S- q) n
% f6 ^/ h) T) X" {) B( a7 z/ T% Ftvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇0 J2 f& n: f2 o( \& Z
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。
. v8 j" A! S" P: P
/ d: N/ L/ `1 ], M0 z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com V7 u3 ]$ s' B5 C9 S: e% p0 r* i, m
, Q7 F, [9 p( L! N3 R' Ltvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com* E" ?* W7 w' A. _8 N- E
5 y- K2 S8 ~& O( }3 ]公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 S+ I: t' r$ W- Q3 V
. M; z/ O2 S( R/ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 R# f' D/ N3 b: L* p
www3.tvboxnow.com( ^4 g; O$ l# j& M) K; K- X7 K/ l2 u q
 www3.tvboxnow.com+ A- w7 o$ r* K4 A ~% S: Y
3 U6 [* H+ o9 S. J7 v0 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 