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( f8 @" |0 L1 ]" E0 ]公仔箱論壇材料
: T* E$ \, M& a% |# \www3.tvboxnow.com生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 h. _8 R$ U( @% {0 z6 s6 r, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: J$ B) K, l$ s
汁料
* |. k1 q: P) p! h' N公仔箱論壇雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克
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做法
' ^# L6 R o: ^% t1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 K$ I) ^. E
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2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb& L( y. T3 l b, O5 o
% @4 _" \! E, n: O8 Lwww3.tvboxnow.com3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. c4 L0 H, y5 J9 A( @) g
' i! J% S- Y8 T$ b: ^% z0 Q# W8 _公仔箱論壇4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。6 N( {9 k y4 H* H- N) C! `# v, }- G
. W, y4 [' y8 N/ L貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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