) e% Y: S2 H }1 y- r/ I% D公仔箱論壇材料介紹：
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雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 www3.tvboxnow.com9 z: I- F, R4 u- R# y
配料：
/ l' u- ?6 W+ T. D芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
* T1 P. g' K8 f+ @; ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 w+ p& I' U) x; k# m3 Z* K
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
0 _' ^. o# }8 S5 U, ]5 z. [tvb now,tvbnow,bttvb2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 7 Q9 ~* {4 c& G: ]0 ?4 j! V
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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