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材料介紹：
6 w+ Y" A, k) p3 {) f2 ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb主料：
" ?9 @, Q' l' Z, `, s3 {雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
2 q. s- U2 [ F2 a; i9 s+ _www3.tvboxnow.com配料： 公仔箱論壇4 T8 J, V4 n5 w) ^4 L& z
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
2 S9 @5 ]6 s& H3 h製作方法：
( q: q" \9 C, S& L+ Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 8 K" p# O; `; `" }0 ?/ o2 F
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 ) a: u; L" r. ?" S( d
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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