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2 u u3 }, ^3 q7 z5 ]7 X材料
+ w. Q& G H5 n, Nwww3.tvboxnow.com飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋0 A6 A8 w, s- l! f
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙+ V3 C0 y5 `, {
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青瓜醋tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 S+ O$ H* d+ h7 K' c
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。公仔箱論壇6 u* @" L/ O+ S# e9 y+ W8 y5 C
- u( s" m- D/ G2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。公仔箱論壇" E1 Z; `4 z( j2 E0 k4 n
% J% P3 O7 o3 J/ S公仔箱論壇3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。tvb now,tvbnow,bttvb* b4 x' {4 [* G: `: K
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。; r2 Y7 @8 P# ^5 J9 |6 \
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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