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[西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律

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' u6 l/ A& t0 }, m- I1 g公仔箱論壇材料
7 b  c, t) j! y, o+ \/ x6 D蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料:橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙* R# T# C* W& d* C9 S: e
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做法www3.tvboxnow.com1 X  e. M, o& r( R( m; Z: ?. _
1.將蘆笋放滾水中烚熟,馬上放入冰水,這樣做可以保持翠綠,特別爽甜。
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2.士多啤梨去蒂,切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟,淋上汁料便成。
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如果怕煩懶得做醬汁,亦可以改用日式沙律油醋汁,夠方便又好味。
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