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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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( j$ t j8 v7 Z. }9 N3 V; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gruyere Cheese公仔箱論壇$ g1 g3 |" h; e0 W1 u+ [' K3 m
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) a5 g( \0 K" v5 F( qtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# c. O: Z& S$ R
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
8 x [6 ^6 Y2 D2 L- {( w) e! O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v* \6 p1 m+ @* f
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做法& r. C5 F) }- Z7 v5 T
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。tvb now,tvbnow,bttvb% i) j+ G% H" A# }0 [: v
2 ~/ C, k4 g# y8 w- ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- d3 ~. V! O2 T7 h- ~4 a
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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