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[中式食譜] 菠菜煎餅

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! T9 h: ?- P$ H- y
材料菠
" V3 t) F# b- C6 D2 k0 R菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
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' T, m0 v7 p/ w" btvb now,tvbnow,bttvb
! H& q7 {/ U6 n# mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% W1 i% p5 {/ S9 L5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊,置室溫 20分鐘。! {4 \" P" n8 b( d
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2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河,擠乾水後切碎,與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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3 h7 F/ p* H* r2 \! |# c* \# a: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油,加適量菠菜麪糊,用細火煎1分鐘,見餅皮稍凝固後翻轉,用鑊鏟輕輕壓平成麪餅,並不時用鑊鏟轉動餅皮,煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 & i  P+ i8 u) X7 J2 s# {& l9 c" a
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