芝麻手撕雞www3.tvboxnow.com" @' L- B i2 f& E- ^7 {
tvb now,tvbnow,bttvb: I. i3 n& t$ ?0 F2 L6 R P2 u
. w/ P; W& V5 K g- L' p8 Q, z材料：( x3 C. k' U" Y" V
! ]7 t- n5 c: k6 a1 a公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. o& B `' A* Z/ f; {
青瓜絲 - 1/2 杯+ p" o5 E' v" w, ~9 _3 l0 y6 p) k
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
, u* ~: s1 b) `* q9 g3 F西芹 - 1/2 杯
8 z" A$ f# Q) y8 Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 - 2 茶匙
/ r" h2 d' O$ \7 t, Y" u2 q `6 D7 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 - 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 D; i# Y- M$ N! @6 Z
& @! G! S q0 x0 K0 Htvb now,tvbnow,bttvb
& _" Q) U6 s8 I調味/鹵水汁：- `# Y9 g- f) ]
' U6 [9 ~4 f8 y7 Hwww3.tvboxnow.com水 - 4 杯 k+ |8 F& C" {# z
生抽 - 1/2 杯( ~% G) A# y+ C0 M J$ _+ k
老抽 - 1/4 杯
5 M# y$ ~6 p! G! K0 Z; _公仔箱論壇糖 - 1/4 杯
, @" f2 j5 m5 g6 c4 n八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 Y9 V- V7 p& t
薑 - 2 片
' ]" U) d1 E9 e) a5 b8 \+ t/ U" ]8 utvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙公仔箱論壇/ n4 ^( X* j8 h: y2 M( e
+ E; {! ]# {9 g' D
1 d' E( w9 O( C/ I1 cwww3.tvboxnow.com做法：
3 L6 c- v% Y Gtvb now,tvbnow,bttvb
- W8 b5 n. K% |2 p; D. {' E1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 R% s* l( }1 A1 b p0 }
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
" Y' n1 }! c8 l1 h3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
# W3 P8 I( Y& a4 w8 p" e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 ^! z3 C K. W! u
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
$ _# u" a w# W) Ztvb now,tvbnow,bttvb6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 