材料
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肉排（斬件） 12
' g9 [# i$ O9 R! h1 a7 `河粉 半斤
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. \% v1 K# p" L1 i% Rtvb now,tvbnow,bttvb製法 tvb now,tvbnow,bttvb! T6 t- e0 |- q: R
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
. a4 h1 d% f% R) U- n$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
$ K, E# n9 j! S8 p- V [3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
1 x" ]+ ^: [* u4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
, t" Q8 {: I0 r3 ]. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' M4 v! D; X. K( i
調味
7 F: ]. k$ `; V, f a; Y0 O6 h0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料' h3 I7 ^) S1 p% k& C8 X+ F
豆豉（洗至表皮去淨） ) ~0 v0 C6 x" s7 ?5 {
3湯匙% Z: g: d1 z- u( E
蒜頭（剁碎） 4粒
" r0 i+ p3 E5 N2 C L公仔箱論壇生抽 1茶匙
5 h- s( _' @ L: T老抽 1/2茶匙0 ]9 T4 h% O4 `! g$ m8 n
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h8 e1 h6 h( _
水 1茶匙www3.tvboxnow.com! y% W$ f7 }% H( [
5 D. B" P! G: s; ?公仔箱論壇醃料
% Y2 V9 K4 A9 A5 r: |公仔箱論壇糖 1茶匙
/ L! x8 j# q& zwww3.tvboxnow.com胡椒粉 適量
1 V& a* x# ?. P8 l( R7 l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
9 i' @! F( ?) M3 ?. Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ s9 U2 p* {& u
粟粉 1湯匙
; Z1 _2 Z+ E0 f# s5 Atvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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