 公仔箱論壇+ [6 S4 ]/ M5 e
* U, f2 z* A6 d9 M1 Etvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb0 X% n+ F* a3 [1 }. j6 Q
青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 C* N% d6 v: b
T3 W2 B- ~# G" }) |www3.tvboxnow.com2 Q' _: y7 U: _: ?9 y6 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 S) r& w9 }. z) m% ?
1.將硬豆腐對角切開成小件。
( V4 ]- g0 T7 s0 O! o) [公仔箱論壇) g0 C/ }9 B7 b5 D. r& l! @
2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。
/ M3 {/ j1 l- L( S# z7 P3 a
: Z, ]2 |# `8 ^" r- C" p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
+ r: S6 \$ a+ z8 b1 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 e) H* ~4 D, B. L: U L% C. p9 V+ p0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。
8 K4 A0 p( U( o6 H+ Z& @# P" }+ ^$ r! n4 n3 D7 u
5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。www3.tvboxnow.com, u8 B4 }# w$ N! N: G
* l9 ^# y) ^! [$ S8 y0 N+ j/ f公仔箱論壇釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
| 