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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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" V- H( |4 ~( e1 R/ T辣他他醬材料公仔箱論壇8 s* _4 n* l7 G: p3 H+ i
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙0 r3 M3 C! i* S2 z
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做法
8 O6 j! X- f0 X4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。2 k; i, O+ b% G+ C1 A0 M T& N
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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; K. i- `8 m& S公仔箱論壇4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com1 q" n$ @6 ^5 U% S# L
( H0 P; y- {: r, V5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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