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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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辣他他醬材料
% n y6 E5 j8 y- W* ^* k. i公仔箱論壇他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙! L$ {- ~& i2 m \
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1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 F& @" S% T4 k
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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/ d" R; j/ R" u0 ?/ R; l3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 M. p2 f& d' Q6 | H) M! H
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb. \, z! H. {9 W, @+ K, I
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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