蒜香牛柳條公仔箱論壇1 ~5 [. H1 }/ Z
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材料：
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7 o7 I3 |+ t; x: Rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
7 m+ S( v& ?8 Dwww3.tvboxnow.com蒜鹽 - 1 茶匙' \% }6 ?, b7 b* @5 ?4 C; H
蒜頭 - 6 粒
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5 F3 i+ T8 C4 M/ u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：( X! [2 s9 e3 P2 B1 G' A. l L" X
6 `$ Z$ \. W; ]9 g) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升3 s } M: Z( T5 n% |+ Y
鹽及糖 - 1/2 茶匙
R; e( x( @" `- E1 r- C3 w蠔油 - 1 茶匙
; _( ~) I* ?; k/ A- s生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s0 Q0 Z* P3 S/ c" |2 ]9 w5 W, M
老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* m# O4 d# o- v4 X& f( K
粟粉 - 1 茶匙
: z9 |9 p+ d. _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 V! f5 A( [" o# |. ?. m7 A! S
www3.tvboxnow.com% I# k7 @+ R/ g6 H7 V% I, D$ A
; A+ F4 c# Y9 q, q8 q o9 r! F7 ?www3.tvboxnow.com做法：
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. P/ ]2 E @1 b) i. e1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: A8 V+ ^4 m" |) `3 N
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
' |/ H- r0 @ G4 _$ ~1 ^' wwww3.tvboxnow.com3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb: z2 V2 l7 T. H# r% q% o
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 公仔箱論壇+ r. R& V! K% r+ O ~# K
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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