( K8 c/ o0 p$ A3 h K. n公仔箱論壇公仔箱論壇. m7 W# l6 r5 k5 ~) M& E2 W
材料公仔箱論壇( y7 `; O2 ^8 r1 R I
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許+ P, ]- W5 Z2 i0 M( P9 @' B
/ p& Y k7 p- d- Q' B2 R: |
調味料
5 b! i4 X e- N3 @雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
/ n2 a1 w J, B( g! Xwww3.tvboxnow.com
4 }5 t9 y3 j4 l) s
% S$ u: o6 h; @% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n* U, N6 _6 x/ u2 gwww3.tvboxnow.com
' B# t# H/ m" B+ ^& v# u9 ]" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ S- [) X: u0 `' m' {tvb now,tvbnow,bttvb1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。
1 k. F5 _/ |6 Z' b$ G3 ^% r F公仔箱論壇
. y2 U. r2 M" e" \公仔箱論壇2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 d. ]0 `; x w4 I4 x' J' b
www3.tvboxnow.com# A4 q1 p: i" m% d5 z; `
3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。/ \: z2 n8 I7 |; f* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" ?- K+ o* i
4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。6 F: d" h) ^& V3 h0 z5 F5 `) x
; K" \1 [: ~* a6 W4 c2 P5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。公仔箱論壇( b1 L4 b+ V# h) d
4 f% k5 G8 H) x( f: w9 \3 ?$ H4 m. dtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。
, P5 B" b" ^4 Z2 X) C' ?3 [4 n8 N4 S& A
 公仔箱論壇1 S e1 m! T5 M
公仔箱論壇( Y" I7 ]- j1 `- O( F4 D7 ?
& F0 W" A K6 c7 k* |! V3 s+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 g, a$ d' j0 f# j) i* a) N
 # R( h: ^5 v2 X8 {% ^
最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
( o- L0 }7 \4 a. f* B) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
| 