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[中式食譜] 涼拌五彩


: {/ s. _0 p% x$ ~4 n5 n0 _4 C1 d椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食,有助促進尿酸排泄,避免發炎。 www3.tvboxnow.com. ?2 R7 _! R: Y" s0 m! m5 F- y7 F
西蘭花、白花菜各100克,黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克,油1小匙,鹽1/2小匙。
, V$ h' u, E' G# n. W) I調味料用白醋2大匙,糖,香油各1小匙,胡椒粉1/2小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 J7 f; C% V4 }" ^
將花菜切小朵,其餘菜料切片狀,用加有油及鹽的熱水川燙後,冰鎮待涼排盤。把調味料調勻,淋在排盤的菜料上,食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。
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