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[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari


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) o4 W+ u" W1 \& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- K) C- o; {, o' s7 s( otvb now,tvbnow,bttvb魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣(剁碎)、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個(榨汁)、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個(切圈)、鹽適量2 O* @" i7 k) B$ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 ~* L8 L( y$ v, A

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6 s8 `9 u% F3 q& v4 U6 R9 ]( F做法
) n, i$ N) c# a, i) Y% e2 g. b/ l1.魚洗淨後抹乾水,切成半吋厚魚柳。
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! W5 y/ w. d$ P) z/ J8 p2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻,撒上雞心豆粉醃 1小時。
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3.燒熱鑊下油,放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟,再將魚柳上碟即成。
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