% g% A* G2 s* q* b0 ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 1 H1 {8 Z& I2 b6 W. C9 L! V
調料：鹽適量。 5 l! I, C* m- H5 ~8 P& I: c! k; v& ?
做法： www3.tvboxnow.com7 |$ F3 g7 C% ?7 D7 b
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
8 X9 Z. Q- |* ~+ `: N2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
8 P/ v+ f+ s& R9 \5 Vwww3.tvboxnow.com3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
* L# e6 p; S7 u" O0 j; k5 |4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 u9 y6 n9 N( ^
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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