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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 www3.tvboxnow.com' R% |& d: o/ v. e; V
調料：鹽適量。 8 ] C% B% O5 B8 T/ F- ]
做法： tvb now,tvbnow,bttvb! [; V' J0 |3 l4 Z; z/ o7 I; ~4 x
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
- ]4 s! ~" w, i2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 公仔箱論壇) k% ~! L0 h0 O
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
; ^5 ?4 V- w" ]/ y: S& H& q; S4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
/ e+ h9 E( v" Bwww3.tvboxnow.com功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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