原料:豬肝120克,枸杞葉9克,葉骨(莖留用),蜜棗6枚,杞子少許。
1 M4 G# c. m. b8 }5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:粗鹽適量,豆粉適量,生薑1塊,清水12杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ C* `$ d4 m+ ~, T
做法:
: I8 z. b- R; x W" [1.將豬肝洗淨後切片,鍋內加水燒開,放豬肝汆燙去血污,撈出;用豆粉調勻。
* P/ d- T. J d& E: U" u7 l$ S1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉(骨)、蜜棗洗淨,生薑洗淨,去皮,切絲;待用。
4 w; p: P2 I$ G3.另起煲置火上,加入清水12杯,薑絲,旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸,再改用中火繼續煲1小時左右,灼入豬肝至熟透,加鹽調味即可。
% E: D0 |* a0 i5 r功效:枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效,加上豬肝的營養補充,枸杞子有滋養肝腎的作用。 |