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[中式食譜] 家鄉魚餅

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5 G& s+ W  ~7 v6 L材料
4 O/ j* K; _4 K, H免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克(切粒)、檸檬葉適量(切絲)、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 K" \. i, P3 K) B- l! ?
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3 s) T7 y9 G8 }  X. B9 Z% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; ~6 X. n( f/ Y  T) K0 |9 e
1.檸檬葉去莖,剪成幼絲。% Y, g& F2 R  g4 m& E) {. {

6 @0 @  V' M- @# D! M2.魚肉拌入雞蛋,加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。4 h0 j" U1 y% s- D& D% e

" O; z  E2 T( m% u" e. o2 C公仔箱論壇3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 Z2 ?, F: S* {3 e; D: R/ l
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4.燒熱鑊加油,將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊,用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的,口感較為爽口;如果是深綠色的品種,外皮會較韌,口感較遜。
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