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5 Y& O* B7 i, z) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
0 K0 z" |. y# s7 I- H7 y公仔箱論壇白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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- e2 Y6 K7 ? |9 G" ptvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇' s' e! a/ ]* G) I
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ K- V6 k2 z7 @/ p8 A$ T; ?( X5 r2 s
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做法
7 [7 v- M; P3 J# Twww3.tvboxnow.com1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。www3.tvboxnow.com Z& F+ @ g$ F) [4 C
' t p$ i$ B" m* z' h2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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) U1 O7 }. p$ ~ o9 W R3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。www3.tvboxnow.com' S8 L5 C8 u* i" q) c& a
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 L) h7 a& \& [6 i
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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