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材料
/ G' c1 d) D8 R5 m公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
: P/ k) j* U" X7 W/ _3 P5 F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, }" c" y! N# s( A# ~. A% N- [
) p* i8 ]. y( n# I: r做法( k; p& n1 W2 f% y: Z
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。公仔箱論壇, D* {6 @# B+ F1 u% t4 e7 X0 ~
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇, b# i2 J+ B$ c- L7 _/ G
: c: P/ U+ R; y" J( U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。www3.tvboxnow.com2 j' \2 A6 n5 e4 ^( ~
0 G# P! N2 d9 q& i9 z, X5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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