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[西式食譜] 菠蘿卷配蜜餞香橙

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9 D! f5 ^! Z+ N6 R: T6 i# L材料公仔箱論壇+ `7 v  ~+ i; M* L; b. g; f9 G
蘋果 1個(切粒)、菠蘿 3片(切粒)、蘆薈粒 1湯匙、熱情果 1個、青檸 1/2個(榨汁)、蜜糖 2湯匙、櫻桃拔蘭地少許、橙 3片(浸糖漿)、米紙 1張、檸檬汁少許: P& [7 W- Q0 s) P7 g( R8 X+ ]0 O
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做法公仔箱論壇' @. F' Z6 I* ^$ K9 y* F/ p
1.將蘋果粒及菠蘿粒加 1湯匙蜜糖用慢火炒至焦糖色。
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2.青檸汁、檸檬汁、櫻桃拔蘭地、蘆薈及剩餘蜜糖拌勻。在米紙上塗上此汁液,然後加入熱情果的汁。
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' |* Q0 m/ g+ R* j& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的生果放在米紙上,然後捲起放上碟,上面放橙片,淋上汁液即完成。
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