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材料www3.tvboxnow.com9 z. \9 Y9 K, X; f) O- r5 u5 o
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升- E- e6 N( ^" d6 Y( S2 p
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做法
! n1 C( m5 f! f. ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。5 `% E( k( O% }
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0 ?' b2 K) P. _8 _: ~! @- A( q" h+ Swww3.tvboxnow.com正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。 |
發表於 2010-3-22 05:55 AM
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