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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 _( y9 ^' K: G5 J& ^, t
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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" ~& r* t6 |5 ^0 V& J7 a% x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F4 d1 v0 @5 ^% w6 n* X% _公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 J, m, V) k0 c& Q
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。. h, s- F+ _5 S
: K- `1 y& a K+ M2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 k, q- `' N
9 a8 H; S9 X) n8 ?+ \! y7 y公仔箱論壇3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。1 O& ~4 A6 l2 [$ X+ o* q
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& f: q# n: j) G+ b6 vtvb now,tvbnow,bttvb放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( W5 Q( o+ M; l3 h
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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