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$ A- k; B0 ~6 S. C2 e7 {1 A公仔箱論壇羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量www3.tvboxnow.com. l: @/ D2 ?7 @6 N x* m; o
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$ X" P3 P* k2 G, } Dwww3.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。公仔箱論壇& a. n1 X% T8 H8 l. x
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。公仔箱論壇( i9 G7 Z( t" e6 T+ b( G
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貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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