踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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" s" e7 ~) a( C7 I0 I# z公仔箱論壇大埔農墟抽驗
2 O! L( f# M0 Z5 W越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。www3.tvboxnow.com' J T/ ` Y" d/ w0 W2 `% K0 p3 n
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇$ X8 u# t) E4 K" R6 l; j
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( g% M3 J) t, v; B! ?; s- v, V公仔箱論壇■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。4 _) W; A9 r5 _& b
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有機菜粉絲April和 Arthur：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( I+ A I% [! U% g
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* n% j6 A3 T% X/ ]+ C! N
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何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ F" k# A& m& ?9 y
% ^9 p' s `0 t. k; ?% m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb! w: _$ B% p g+ [! m
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
& V: q6 B# X- i7 }1 D) ]' I6 j公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmwww3.tvboxnow.com" P; p/ ^! Q; r( f: ]% o: s
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a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb) t5 W5 C, d' P+ f2 W
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」1 ?$ l' n! y _7 P$ k. i, H
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■紫芥蘭頭$16/斤www3.tvboxnow.com" e* c) @0 B/ I1 ]6 M' W B6 d4 _+ s* P
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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! {/ K! u; S# k! ]" {/ w+ btvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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3 Z: v$ U2 M2 f. k% E公仔箱論壇■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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2 t/ ^, |3 S) ~. \( nwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ f1 V7 ?: v( k7 x3 S. X
■湯太攤檔的自製食品特別多。www3.tvboxnow.com4 y" b/ t, O# o1 l* d2 f( a' Q
& M; l( q) e3 J5 K0 `+ t+ ~公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。- L# q8 Y8 r, g+ X
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■有機山茶油$110/1,000ml2 O/ q3 L; i* A0 x2 H3 m
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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! M$ V% d) W' X2 b9 Gd.有機葡萄酒更香醇
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9 [7 o* T* R- `7 K( M' ]■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 P% `* H5 I V. v' b# w8 W
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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# X( m0 u5 N4 ]' V公仔箱論壇其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' e. S4 L# ?% r+ n2 V- V
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 www3.tvboxnow.com* G1 W/ B8 c, _5 z5 R
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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