踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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1 ~2 `) o* K8 W$ Dtvb now,tvbnow,bttvb大埔農墟抽驗
, ~- t! n( Z0 q5 H, ?www3.tvboxnow.com越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。& t3 W% R" {6 m! R5 G
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" n1 w% e: R8 G. Xwww3.tvboxnow.com■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 B4 N+ ]/ e* p- D4 ]! Z
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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( a+ ]0 y1 |) T, q0 Hwww3.tvboxnow.com有機菜粉絲April和 Arthur：www3.tvboxnow.com3 c1 _7 c5 |0 }6 _
, ~2 C3 L. g* m9 [4 ^2 X$ u公仔箱論壇有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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3 e" c( |7 P1 M E6 }+ ]' v由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。公仔箱論壇/ m4 ~9 w3 |! R, Y: q' m
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
) c6 x) t" N0 ?( E1 b: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 P* l3 S: K) K( M
# Z0 P" k- P0 ^, e( |( Ua.自用變賣菜
/ w" o3 X' M: P% u, Z公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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4 c* R# U l% y4 J2 A3 G! j■紫芥蘭頭$16/斤
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& s, F1 c6 w+ r! e公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 j! G: G9 v9 N, ]5 I
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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& b: Q% D" ~% P$ t, u0 D4 d公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。www3.tvboxnow.com4 M. e$ Y* Z4 F& E# p
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3 V8 S- J4 z! Y; l' ewww3.tvboxnow.com■有機山茶油$110/1,000ml
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% y U# T4 M5 A$ k; `tvb now,tvbnow,bttvb■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包www3.tvboxnow.com; d$ h. E0 x! D
6 }$ F8 ?+ |1 P/ ?' `" S9 S公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支www3.tvboxnow.com& Y* m9 `; @: |/ H3 z& q
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。公仔箱論壇# e0 c0 s! F0 l
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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6 t# N2 a# H+ _6 D' ]1 }, swww3.tvboxnow.com其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇5 R. y0 J& e1 g+ [: A" x
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 公仔箱論壇4 q$ Y) c G/ c7 B. Q$ N
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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, t9 j: X3 a8 L■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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