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\! h: P" G5 H1 G# ltvb now,tvbnow,bttvb材料
. {2 I. H% B: z. q" Z' I8 K2 M五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：www3.tvboxnow.com) f% g- C; m0 C0 s
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。/ S' Z0 g. o& {
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( u) H& U7 D
$ p* P: K* e! G& y7 t3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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+ S+ x( C1 B! t" C! ?/ Z; ktvb now,tvbnow,bttvb4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。% |% Z7 \7 l& V( F+ y7 y
, H/ O8 k- t0 d% O8 Gwww3.tvboxnow.com5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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