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[甜品] 小狗(士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕)


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/ g5 o1 m3 p* H* t1 B公仔箱論壇材料
8 s$ L9 [2 g, x+ A& jtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾:忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球(釀入圓桶形糖柱內)、雜莓適量、朱古力漿適量www3.tvboxnow.com, L5 c. p/ D. w  ^' d3 a
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汁料
6 E7 m+ G2 y: Q6 ]+ G" t; w# k& Mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個(榨汁)
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; u9 u% z8 G2 H& I8 \* b0 T5 cwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 Z  S: ]7 K6 I' y: m7 R6 v; V
1.將材料全部拌勻,放入雪櫃雪 3小時至硬,然後輾薄成半厘米厚,放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 ]% ~4 ?4 I% v7 W& y! n' Y
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2.取出餅底,用小狗模具裁出形狀,然後用朱古力漿唧出小狗外形線條,待凝固。
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" q  R& ]# J4 Q( O3 P- J( V+ c/ Qwww3.tvboxnow.com3.在一邊塗上忌廉,然後放士多啤梨粒,再蓋上另一片小狗餅,組合後將小狗豎起,於中間位置唧上忌廉。8 b( b( p2 a5 I) I
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4.將士多啤梨壓爛取汁,加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶,然後攤凉。
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5.將雜莓上碟,放上小狗餅及雪糕,淋上士多啤梨汁即成。
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* U9 S/ T  ^( q) V( u+ owww3.tvboxnow.com千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛,做出來的汁只會很濁而不清澈。
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