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: n, M! @% a# S+ |公仔箱論壇蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量: O- H2 D$ f' j/ \% K
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8 H4 ?( |9 J( D: [, |/ _公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ A6 A4 d% Z+ V4 i' U1 {
1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。www3.tvboxnow.com3 x) u3 T% ^( E1 `8 J6 B
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2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# P0 e3 Y6 B* q) j( w/ w
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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