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材料" g' @1 A) j( E8 w) @, h$ S; Q
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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! Q0 x+ S% r( t( K$ ~% X h- D公仔箱論壇調味料
. r' U* ^" i R, Y蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法
+ u3 ~. y, ^" t0 W: t7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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: o3 y& Q* h l1 C( A2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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5 h, f$ k7 D9 I$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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