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材料公仔箱論壇" B* d* N- j6 O) C8 v5 I1 J8 q
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量( S! l: Z5 ~, w& E1 _6 _( x7 @
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2 R" E. e& Y' ]+ ? R做法
3 k5 t% f1 N# M! }* ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。- M* M) `, u7 Z+ B: a+ G1 \! J
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 l j6 C7 Y4 [) K4 z: `4 y5 z
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb }% R- Q$ H1 U& ]0 |- u
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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