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材料
! {/ f. o: h5 l. m8 l+ y8 I6 l) f公仔箱論壇熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法www3.tvboxnow.com( S: V5 ]- ~: o
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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- o% J) i5 h$ h7 q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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4 {, [; j# H$ |( G公仔箱論壇3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. g9 W, s% q2 ]: e; ^. [
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。tvb now,tvbnow,bttvb K5 d" i' p4 x' N: ^' ?, L
5 C' P; r' f4 v1 E' S: r6 F5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。www3.tvboxnow.com7 C" m7 \! Z( Z+ Q$ L; N2 R1 K; @
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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