醉 雞 翼
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7 i! o' M, x9 J( P* `8 }" R# Atvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ O$ F' @7 K
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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' ]: @8 X$ W, V6 `5 U! F; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克
& A4 }- l8 W: Q5 q6 Z, Q7 M公仔箱論壇2 條
: h: I+ R* M9 ? i. N( L7 u花 椒 粒 1 茶 匙$ M5 f% K' u! M
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醃 料 ： . _* K0 r8 C" S( C( ]
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇8 a' R! X( I4 k/ ]
紹 興 酒 80 毫 升 ' J& f# C# w3 N. H% N
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. ?: m; D+ X6 M! h0 z
鹽 1 茶 匙
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公仔箱論壇6 m& T" c2 h# b& a. d
做法：
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" J9 b2 i' A& c8 F: i) z1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
+ e! G4 @- Y; O3 j2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 R$ ~# d# W5 B$ X
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 / Z: S. p$ G# U. l3 m# L4 I; E4 \( t
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
" p+ I: ^0 m; H; B5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. o& Q! p, t
( Z! S, b- E* r& t1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
" w3 K+ G$ U- PBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
. V- d Y& ^( ?; K3 K% LCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 1 d) K) _# k, y, S+ m/ `
8 O: t! n4 L" b% y$ q m0 Mwww3.tvboxnow.com心 得tvb now,tvbnow,bttvb4 z% W- f$ H' Z6 @6 I: r/ w6 K
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。3 t7 r1 M1 p# _' Z8 h2 C
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Drunken Chicken Wings
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薑 50 克 0 S/ a& ^3 B0 q2 k: b2 s# o# v {
2 條
1 @' w. _. ?+ A otvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- q, @, B- t4 r' D$ f" v
, c/ u" o$ o6 V$ K公仔箱論壇醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& [6 z2 Q0 L% p) D) E8 |
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
/ k7 z4 |. ]# O) W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
+ A2 R5 L' g2 g/ q, z公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m& z; N+ A4 o# I! H9 o! k
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇) a# `2 g" Z2 B W7 ?* V! O6 k4 x
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb, p4 B0 p* ~+ y/ k( M& f
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
0 y1 p" n: J# Y8 f6 ?公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 b9 K2 @7 g& E: G* { q! C# h9 z2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( B. @& K# }1 u! S4 y
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 0 i# y2 K+ j. k0 X( ?
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 R7 `7 Y/ L' w; b
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb1 {& L5 C; Y6 I) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ [" N; l- Q$ j( e
# G( H! k3 \1 W4 y/ ?花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. P9 P" ?: q8 C6 U `
. `0 W' E+ U" _. B$ Atvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇& ~7 x4 q6 b1 V* t
雞全翼 1 5 隻 醃料：
6 {1 `; Q$ X" e5 W W0 g4 |1 cwww3.tvboxnow.com鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 g2 M7 v! Z/ p
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ N$ s2 H! ?; q/ t- F2 T" ^
指天椒 (切碎) 8 隻
8 N! a) j: g3 |0 d7 K花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 www3.tvboxnow.com5 |- K0 F" R3 _/ p4 H
做法：
! q" Y2 a, U/ c% R9 b1 p8 K, O公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 / W r0 o2 L0 z" B0 b. C5 z
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼www3.tvboxnow.com7 [( D; c/ I8 z' i9 p
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材料：
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醉雞汁
3 A( I9 j, F- d9 K% Dwww3.tvboxnow.com薑蓉
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# Q5 L9 i# G, O公仔箱論壇
( h; l' } H$ ^' h- |4 J做法：tvb now,tvbnow,bttvb: B" H5 Z* i4 u5 w' l4 c2 U
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
: D2 A( y1 R" O4 N* @* @* r' O* Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
5 Z; W0 w' n6 W$ }5 _& k. \: Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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