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蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
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1.蛋白用中速打 5分鐘。4 q8 L/ ]$ U6 ]2 d0 L
; w! r5 p* s d* W$ |: R公仔箱論壇2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。公仔箱論壇+ x" P7 J, V' @9 X9 B0 s5 E
' ^: ~! t5 `# U3 O公仔箱論壇3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。
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: X/ X% } v7 _" _! {- V4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。 公仔箱論壇! D* ]( p2 h: B, k& B3 p. ~0 l
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發表於 2010-4-10 06:52 AM
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